Un ceviche fresco que explota en cítricos, un pisco sour espumoso y la sensación de estar en una cevichería de Barranco sin salir de Bogotá.
En nuestro Taller de Cocina Peruana + Coctelería te llevamos de viaje a través de recetas emblemáticas y tragos icónicos, en un formato de cocina compartida: el chef te muestra, tú participas y, al final, todos comparten la mesa.
¿Qué es CoCo&Social y qué significa “cocina compartida” en este taller?
En CoCo&Social, cocina compartida significa que un chef lidera la preparación (60% demostrativo), mientras tú picas, mezclas y das el toque final (40% práctico). Luego, comes como si estuvieras en un restaurante, pero con la satisfacción de haber sido parte del proceso.
La experiencia
La clase empieza con el chef contando la historia del ceviche peruano y explicando la clave del “leche de tigre”. Entre cortes de pescado fresco y exprimidas de limón, aprendes la importancia de cada ingrediente.
Después, pasas al pisco sour: agitas la coctelera, escuchas el hielo golpear y sirves la espuma perfecta en tu copa. Entre sorbos y bocados, las conversaciones fluyen como si todos se conocieran de toda la vida.
¿Para quién es este taller?
- Foodies que aman la cocina internacional.
- Parejas que quieren un plan fuera de lo común.
- Amigos en busca de sabor y buena charla.
- Viajeros de paladar que quieren aprender sin salir de la ciudad.
Por qué es diferente
No es una clase formal ni un restaurante clásico: es un híbrido donde aprendes, participas y disfrutas en un ambiente relajado. El ceviche lo hace el chef, pero el toque final es tuyo.
Detalles prácticos
📍 Cupo limitado: mínimo 12 – máximo 30 personas.
📅 Horario: Talleres abierto al público, todos los jueves para que reserves vía WhatsApp de 7:00 p.m. a 10:00 p.m
🥂Ojo: También puedes reservar para eventos privados.
📍 Ubicación: Bogotá – CoCo&Social – Chapinero Alto – Cra 4a # 66 – 33 Piso 3
🧑🏽🍳 Info: WhatsApp 313 8446545
“Me sentí en Lima. El ceviche estaba increíble y el pisco… uff, me llevé la receta para hacerlo en casa.” – Andrés T., participante de CoCo&Social
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